最佳答案不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的會散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。榴蓮上面的釘要飽滿的，把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動說明比較成熟 。從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者 ， 一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗 。
1、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的會散發(fā)出榴蓮固有的香氣 。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的，把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動說明比較成熟 。
3、從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗 。
如何挑選榴蓮：
1、聽聲音：把榴蓮輕輕搖一搖，仔細(xì)傾聽一下，如果能聽到聲音，就說明這個榴蓮熟了，可以吃了 。
2、看顏色：我們選購榴蓮的時候一定要挑選顏色偏黃的，這樣的榴蓮比較熟，如果是暗黃甚至偏褐色的就更好了，這樣的榴蓮不僅熟了，而且非常的甜 。
3、看大?。禾粞×窳幣歡ㄒ」焊鐾反蟮? ，外表像狼牙棒，有一條條丘陵狀凸起來的，這樣的榴蓮小山丘越多，肉越多，而且水分很足 。
4、聞氣味：好的榴蓮氣味非常濃烈，我們在挑選榴蓮時可以在開縫的地方聞一聞，如果味道非常大就說明是好榴蓮 。
5、選擇自然開裂的榴蓮：經(jīng)常吃榴蓮的人都知道，榴蓮成熟后會自然裂開 ， 所以我們挑選時要選擇裂開的榴蓮 。
【榴蓮不開口怎么判斷熟不熟】6、看重量：同樣大小的榴蓮，輕的榴蓮核??，重的榴莲核?，輕的榴蓮可以馬上吃，重的榴蓮可能只有七八分熟 。
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