“熱天快要過去了 ， 這段光陰生豬價格相比之前低了一些 ， 雖然天氣涼爽后豬肉消費會比較多 ， 但是預(yù)計短期生豬價格不會上漲很快 ?！痹诤幽鲜≡S昌市尚集鎮(zhèn) ， 養(yǎng)殖戶尚曉忠經(jīng)歷了豬價從升到跌再到歸暖 ， 目前的生豬價格在經(jīng)歷了豬市風雨數(shù)載的他看來 ， 再正常不過了 。
“和今年年初相比 ， 目前養(yǎng)一頭豬的利潤差了不少 ， 要是說之前算毛利500元的話 ， 現(xiàn)在預(yù)計300元左右 ， 這不僅僅斤是價格的緣故 ， 飼料漲價導(dǎo)致成本上升也是一個重要方面 ?！鄙袝灾姨寡裕骸敖衲?月份豆粕到廠價為2600元/噸 ， 現(xiàn)在是3500元/噸 ， 仔豬價格也很高 ， 綜合計算生豬養(yǎng)殖成本約為1600元/頭 。而當前的生豬出欄價僅為8.5元/斤 ， 一頭200斤左右的生豬出欄利潤比之前低了200多元 ?！?br /> 采訪人員知道到 ， 截至7月29日 ， 北京新發(fā)地市場白條豬批發(fā)均勻價是10.50元/斤 ， 比6月29日的10.95元/斤下降4.11% ， 比去年同期的11.25元/斤下降6.67% 。
在北京市八里橋農(nóng)貿(mào)市場中 ， 豬肉批發(fā)商趙亮告訴采訪人員 ， 之所以浮現(xiàn)目前的情況 ， 除了天氣較為燥熱之外 ， 當前生豬上市量較大 ， 但居民消費清淡 ， 進口豬肉也搶占了一部分國產(chǎn)豬肉消費市場 。
北京新發(fā)地批發(fā)市場的分析師以為 ， 當前國內(nèi)豬肉價格走勢與往年同期相比有一些偏差 。按照往年的規(guī)律 ， 新發(fā)地市場白條豬價格會在7月底浮現(xiàn)一定幅度的上漲 ， 主要是熟肉制蒲岌提前備貨 ， 從市場上大量收購某些部位的分割肉 。而今年入夏以來 ， 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶瀕臨的市場風險逐漸增添 。燥熱和多雨的天氣不但使生豬發(fā)病增添、調(diào)運不暢 ， 意外損失多發(fā) ， 而且導(dǎo)致市場消費低迷不振 。
然而 ， 在芝華數(shù)據(jù)高級分析師袁松看來 ， 雖然目前生豬價格漲勢趨緩 ， 但是從后市來講 ， 雖然短期下跌情況難改 ， 但是后市還是有上漲空間 。袁松指出 ， 消費方面 ， 天氣轉(zhuǎn)熱 ， 部分地區(qū)氣溫高于往年正常水平 ， 導(dǎo)致消費下降 。使得屠宰企業(yè)需求下降 ， 從而產(chǎn)生壓價需求 。階段性的供需緊張局面的緩解 ， 是豬價持續(xù)下跌的基礎(chǔ) 。豬價下跌后 ， 養(yǎng)殖戶有產(chǎn)生恐慌性拋售 ， 導(dǎo)致豬價潞傍大幅下降 。
此外 ， 存儲肉的投放和凍肉進口的增添 ， 對此次下跌起到了加速及促進作用 。但是目前生豬價格高位及盈利高位 ， 豬病防疫到位 ， 養(yǎng)殖效益提高 ， 盡管出欄生豬體重有所下降 ， 但較歷史年份及往年相比 ， 仍處高位 ， 豬價下探的光陰已經(jīng)不短了 ， 需求清淡和規(guī)模風險的心理導(dǎo)致部分養(yǎng)戶與規(guī)模場均加快生豬出欄 ， 屠宰企業(yè)潞傍壓價 ， 導(dǎo)致豬價向下的態(tài)勢短期難改 。雖然大跌不約摸 ， 但是反彈也是艱難較大 ， 預(yù)計短期內(nèi)豬價或存在潞傍低迷的約摸 ， 建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏 ， 不要過度解讀現(xiàn)在反重顛簸的行情走勢 ， 目前天氣因素特別 ， 進口豬肉沖擊 ， 豬價反彈乏力 ， 一旦消費淡季逐漸結(jié)束 ， 豬價歸漲態(tài)勢就會明朗起來 。
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