步驟1
準(zhǔn)備食材：茭白300克、豆干200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量 。
步驟2
豆干切片 。
步驟3
青椒切細(xì)絲 。
步驟4
茭白切成和豆干差不多大小的薄片 。
步驟5
燒一小鍋開水 ， 水開后倒入茭白片 ， 焯水30秒 ， 然后撈出瀝干水分 。
步驟6
鍋燒熱 ， 加適量食用油 ， 倒入青椒絲 ， 翻炒2分鐘 。
步驟7
倒入茭白和豆干 ， 繼續(xù)翻炒 。
步驟8
加入少許鹽調(diào)味 ， 炒勻后出鍋裝盤即可 。
【茭白炒豆干做法茭白炒豆干怎么做】
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