【檸檬脆是什么】1、檸檬脆是一種將檸檬揉進(jìn)面粉的小薄餅 。
2、做法：黃油軟化 ， 檸檬汁擠出來(lái) ， 檸檬表皮切碎 ， 全部材料混合均勻，揉成濕軟的面團(tuán)，捏成約5mm厚的餅干，直接冷凍半小時(shí)后切片 。點(diǎn)綴上檸檬絲，檸檬絲烤好后就沒(méi)什么味道了，不會(huì)加重餅干的酸味，烤箱調(diào)為160度和15分鐘，邊緣上色就出鍋 。
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