【小暑吃什么菜】
小暑烈日炎炎 ， 天氣真的很熱，夏季人體汗液排泄多，水分缺失嚴重 。所以多喝水之余也要多吃些時令蔬菜 。那么小暑吃什么蔬菜，蓮藕就是一個不錯的選擇 ， 藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用 。下面我們一起來做一道清炒蓮藕吧 。
食材
- 蓮藕2個蔥蒜末少許鹽適量油適量醬油少許
2用刀在案板上切成薄片 。切點蔥蒜末 。
3鍋中燒水，把切好的蓮藕片放在鍋中煮3分鐘后撈出瀝干水份 。
4鍋中熱油，放入蔥蒜末爆炒，然后再放入煮好的蓮藕片翻炒均勻 。
5翻炒片刻后，加入鹽和醬油調(diào)下味 ， 就可以出鍋了 。
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