1、家禽是指人工豢養(yǎng)的鳥類動(dòng)物，一般為雉科和鴨科動(dòng)物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如鴿、鵪鶉和各種鳴禽的 。通常是以卵、肉、羽毛等的生產(chǎn)為目的的，但也有為玩賞用而飼養(yǎng)的 。
2、雞：雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品 。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等 。而且雞也是12生肖中的一屬 。
3、鴨：鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨 。鴨的體型相對(duì)較小，頸短，嘴大 。腿位于身體后側(cè)，步態(tài)搖搖擺擺 。鴨性情溫馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異 。
4、鵝：食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價(jià)值敢與羊肉相媲美 。
5、鴿：鴿，一種十分常見(jiàn)的鳥，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱 。我們平常所說(shuō)的鴿子只是鴿屬中的一種，而且是家鴿，家鴿中常見(jiàn)的是信鴿，主要用于通訊和競(jìng)翔 。
【家禽有哪幾種?】6、鵪鶉：鵪鶉體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大 。主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無(wú)脊椎動(dòng)物等 。
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