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最佳答案準(zhǔn)備食材：潤餅皮、香腸、瘦肉、胡蘿卜、春菜、青瓜。瘦肉、胡蘿卜、青瓜、香腸等內(nèi)餡切絲炒熟，也可以選擇其他自己喜歡的食材做內(nèi)餡。春菜洗凈，潤餅皮鋪上香菜葉和內(nèi)餡，包起來即可食用。

1、準(zhǔn)備食材：潤餅皮、香腸、瘦肉、胡蘿卜、春菜、青瓜。
2、瘦肉、胡蘿卜、青瓜、香腸等內(nèi)餡切絲炒熟，也可以選擇其他自己喜歡的食材做內(nèi)餡。

3、春菜洗凈，潤餅皮鋪上香菜葉和內(nèi)餡，包起來即可食用。
【潤餅菜的配料】

潤餅菜：閩南人的思鄉(xiāng)菜。潤餅菜是閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的特色小吃。說起老泉州的傳統(tǒng)美食，潤餅可算得上是排頭兵。潤餅的主要原料有花生末、胡蘿卜絲、高麗菜絲、香菜、綠豆芽、香菇、酥海苔、米粉、豬腿肉、蝦仁、大蒜等，食用時，用薄如蟬翼的熟面皮（潤餅皮）把各種菜肴制成的餡料包卷成枕頭狀，然后根據(jù)個人嗜好蘸各種醬料。