木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科木薯屬植物 。原產自巴西，因其耐旱抗貧瘠，現全世界熱帶地區廣泛栽培 。中國于19世紀20年代引種栽培，現以廣東省和廣西壯族自治區的栽培面積最大 。木薯屬于灌木植株 ， 有著很強的適應能力，對所需的土壤沒有什么太大要求 ， 在肥沃和貧瘠的土地上可以種植 。
木薯成熟后，經過烹煮可供人們進行食用 。木薯其實也是薯類的一種植物，在熱帶地區的發展中國家，木薯便是主要糧食作物 。在國內領域，木薯多被磨成木薯粉，用作于畜牧養殖 。木薯全球每年交易量占據總產量的百分之十，木薯通過不同工藝，以不同狀態銷往世界 。
【木薯是什么 木薯原產自哪里】
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