1.雞胸肉洗凈 ， 切片后切為細(xì)絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、淀粉1勺拌勻后腌制10分鐘；
2.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；
3.鍋中留底油，放入姜蒜末炒香 ， 放入綠豆芽大火炒至斷生，放入雞絲、蔥段翻炒均勻，調(diào)入鹽半勺、雞精半勺拌勻，加入水淀粉1勺翻炒均勻后即可 。
【雞胸肉怎么做好吃 雞胸肉的做法】
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