【怎么辨認(rèn)沙丁魚】沙丁魚為細(xì)長的銀色小魚，頭部無鱗，下顎較上顎略長齒不顯，背蒼腹白 ， 背鰭短且僅有一條，無側(cè)線 。小者長二寸，大者尺許，約15～30厘米左右 。肉美 ， 營養(yǎng)價值高多用來制為罐頭食品 。
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