【異抗壞血酸鈉有害嗎】異抗壞血酸鈉無害 。異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑 。能防止腌制品中致癌物質(zhì)——亞硝胺的形成 ， 根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象 。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色 。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品 。
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