最佳答案植物奶是用含蛋白質(zhì)和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實(shí)（如椰子等）制成的飲品 。研究顯示，植物奶的主要原料有燕麥、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì) 。但在鈣、蛋白質(zhì)、糖、飽和脂肪、維生素D2等物質(zhì)的含量上，植物奶的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及牛奶 。
【植物奶是什么】植物奶是用含蛋白質(zhì)和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實(shí)（如椰子等）制成的飲品 。研究顯示，植物奶的主要原料有燕麥、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì) 。但在鈣、蛋白質(zhì)、糖、飽和脂肪、維生素D2等物質(zhì)的含量上 ， 植物奶的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及牛奶 。植物奶在養(yǎng)生和健康的宣傳推廣上有一定的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槠渑c牛奶相比，有更多的膳食纖維以及更少的脂肪，更不要說會(huì)有膽固醇或者反式脂肪了，而且一般來說植物奶成分中碳水化合物的含量也比含糖飲料少很多，所以可以添加到飲品或者咖啡中，相對(duì)于以前的飲品來看 ， 是很健康的 。
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