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咖啡因致癌嗎


咖啡因致癌嗎


【咖啡因致癌嗎】說咖啡致癌是因為咖啡中含有丙烯酰胺 。當(dāng)人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯酰胺時,才會有罹患癌癥的風(fēng)險 。按此計算,一個體重55公斤的人,每日丙烯酰胺耐受量為143微克 。一杯160毫升咖啡,平均丙烯酰胺含量為0.45微克 , 每天至少要喝318杯才可能產(chǎn)生致癌風(fēng)險 。

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