不能 。
過(guò)期的食品 ， 在保質(zhì)期過(guò)后，它的品質(zhì)可能有某種程度的下降，存放時(shí)間太長(zhǎng)，風(fēng)味、口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化 ， 味道不新鮮 。過(guò)期的面粉用來(lái)制作面食糕點(diǎn)，會(huì)影響其穩(wěn)定性及口感 。
過(guò)了保質(zhì)期的食品，也就意味著不能再食用了，食用后對(duì)人體是有害無(wú)益的 。廠家為了延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，讓其不發(fā)生感官上的變化，可能會(huì)加入一些化學(xué)原料，比如防腐劑，人吃了會(huì)造成慢性毒害 。
【過(guò)期的面粉還能吃嗎】過(guò)期面粉：
1、擦亮水龍頭
水龍頭用時(shí)間長(zhǎng)了不再光亮?xí)r，可先用干布蘸面粉來(lái)擦 ， 然后再用濕布擦，最后用干布擦一遍，可把水龍頭擦得很光亮 。
2、清洗木耳
洗木耳時(shí) ， 先把木耳用溫水泡開(kāi)，然后把一些干面粉撒在泡開(kāi)的木耳上，再用手抓幾下再洗 ， 可洗掉附在木耳上的臟物和雜質(zhì) 。
3、清洗葡萄
清水里放入些許面粉，再把葡萄放入面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來(lái)帶走了，葡萄會(huì)洗得特別干凈 。
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