最佳答案奶棗水果學(xué)名牛奶棗，是一種熱帶、亞熱帶珍稀水果 。又稱(chēng)蘋(píng)果棗，原產(chǎn)于小亞細(xì)亞南部、北非、印度東部一帶，自20世紀(jì)90年代中后期引種，在廣東、福建等地迅速推廣種植 。以果實(shí)脆甜、清香爽口、風(fēng)味獨(dú)特而著稱(chēng) ， 含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及大量黃酮類(lèi)化合物 。
【奶棗水果是什么東西】奶棗水果學(xué)名牛奶棗，是一種熱帶、亞熱帶珍稀水果 。又稱(chēng)蘋(píng)果棗，原產(chǎn)于小亞細(xì)亞南部、北非、印度東部一帶，自20世紀(jì)90年代中后期引種 ， 在廣東、福建等地迅速推廣種植 。以果實(shí)脆甜、清香爽口、風(fēng)味獨(dú)特而著稱(chēng)，含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及大量黃酮類(lèi)化合物 。
青果重50-150克，甜度10-20度；據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克 ， 粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富 。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20% 。此外 ， 還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素 。素有“維生素丸”之稱(chēng)，有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說(shuō) 。由于其果形優(yōu)美而具蘋(píng)果、梨、棗的風(fēng)味 ， 臺(tái)灣牛奶棗也享有"熱帶小蘋(píng)果"的美譽(yù) 。
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