【小龍蝦死了還能不能吃了】根據(jù)情況而定 。小龍蝦是一種常見的淡水蝦，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，但買回家后很容易因不能適應環(huán)境而死亡 ， 如果買回來的小龍蝦剛死沒多久，則可以食用；若它的死亡時間超過了三小時，則不能食用，因為小龍蝦本身就帶有大量的細菌，且其中還含有豐富的蛋白質，死亡時間過長，細菌大量繁殖 ， 蛋白質腐敗變質，人體食用后很可能會引起不適反應 。
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。形似蝦而甲殼堅硬 。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色 ， 甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋 。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋 。螯狹長 。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔 ， 甲殼上明顯具顆粒 。額劍具側棘或額劍端部具刻痕 。
是淡水經(jīng)濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎 。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢 。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺 。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟養(yǎng)殖品種 。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應嚴防逃逸 ， 尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體 。其對當?shù)匚锓N生態(tài)競爭優(yōu)勢而導致破壞性危害 。
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