1、防止豆芽長須根，可在生長期間，注意調(diào)節(jié)與控制生產(chǎn)環(huán)境的溫度，使其適合豆芽生長；淋水時用冷水降低溫度；將培育豆芽的容器放置在能遮光，同時空氣流動穩(wěn)定的場所 ， 并在豆芽表面及四周遮蓋嚴(yán)實(shí)，不要經(jīng)常揭開遮蓋物；觀察豆芽生長時，應(yīng)盡量減少豆芽與空氣接觸的時間；適當(dāng)延長澆水間隔時間；采用無根豆芽調(diào)節(jié)劑抑制根的生長，但應(yīng)注意合理配制 。
【發(fā)豆芽如何才能把須根變短】2、豆芽易長須根（又叫花根）生產(chǎn)豆芽時，有時須根又長、又多、又密，生產(chǎn)無根豆芽時 ， 也會長出須根來 。水溫太高，或澆水間隔時間太短，易造成只長根不長胚軸 。
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