一、大小區(qū)別
野生的羊肚菌大小都是有的差異的，十分的不均勻，有很多都是4cm以下的 。人工養(yǎng)殖的羊肚菌大小都是均勻，平均都是在4-6cm左右 。
【羊肚菌野生和養(yǎng)殖的區(qū)別】二、形狀區(qū)別
野生的形狀也都不一樣 ， 有些為橢圓形、圓形或是尖尖的形狀 。而養(yǎng)殖的則多數(shù)情況下都是尖尖的 。
三、顏色區(qū)別
相對(duì)來說，野生的顏色會(huì)比較淡一些，并且看起來有很多個(gè)顏色，多是淡褐色且有一些偏白 。養(yǎng)殖出來的顏色就很統(tǒng)一，通常為黑、灰色、深褐色 。
四、花紋區(qū)別
野生的羊肚菌上面的花紋都是多樣的，也沒有任何的規(guī)律可言 。人工養(yǎng)殖的花紋都差不多，通常都是梯形的花紋 。
五、菌柄區(qū)別
野生的一般都是帶有菌柄，且上面還有泥腳 。而經(jīng)過養(yǎng)殖的菌柄都是被剪掉的，且泥腳也會(huì)被剪掉一點(diǎn) ， 有些會(huì)從菌蓋處直接剪除 。
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