最佳答案1、食材：蒜苔5斤、食鹽200克 。2、蒜苔洗凈，用繩子捆成若干小把 。3、放陽(yáng)臺(tái)晾曬2至3天（視天氣而定） 。4、去掉頭和尾，切段，放入食鹽 。5、拌勻 ， 蓋上蓋子腌制一個(gè)晚上 。6、裝入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中 ， 密封后放置陰涼處腌制1個(gè)月左右，變成黃色即可（裝時(shí)用手?jǐn)D掉水分） 。
1、食材：蒜苔5斤、食鹽200克 。
2、蒜苔洗凈，用繩子捆成若干小把 。
【如何腌蒜苔】
3、放陽(yáng)臺(tái)晾曬2至3天（視天氣而定） 。
4、去掉頭和尾，切段 ， 放入食鹽 。
5、拌勻，蓋上蓋子腌制一個(gè)晚上 。
6、裝入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，密封后放置陰涼處腌制1個(gè)月左右，變成黃色即可（裝時(shí)用手?jǐn)D掉水分） 。
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