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包粽子用的是什么葉子 包粽子的葉子是什么


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1、包粽子的葉子叫做箬葉 。
【包粽子用的是什么葉子 包粽子的葉子是什么】2、箬是一種竹子,在南方地區(qū)較為常見,一般的河邊、溝邊、山腳下都會有它們的身影,所以絕大多數(shù)的南方地區(qū)都是使用箬葉包粽子的 。箬葉包粽子,一般需要將葉頭較硬的梗剪掉,然后清洗干凈,用水煮一會,或者在開水中浸泡十分鐘左右 。箬葉包好的粽子光滑帶有光澤,看起來特別有食欲 。

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