1、赤豆一定要泡水12個小時以上
2、粘米粉多一點糯米粉少一點加適量白糖
3、再加赤豆攪拌一下
4、再慢慢加開水攪拌一下，稍微放涼再用手揉成面團就可以了面團要硬一點 。
5、面團揉成長條用刀切成一片一片不要太厚
【沈大成赤豆糕做法】6、放蒸鍋里冷水蒸就可以了，大概要蒸40分鐘，蒸好最好過5分鐘再拿出來 ， 這個是蒸熟后樣子，一道美味的赤豆糕就完成啦 。
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