1、讀音：jīngmǐ，粳米，別名粳粟米等，與秈米相對應(yīng) 。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載于《名醫(yī)別錄》，其功效為“主益氣，止煩，止泄 。”主要產(chǎn)于中國東北、日本、朝鮮半島，中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規(guī)模種植 。
【粳米怎么讀 粳米發(fā)音是什么】2、粳米含有大量碳水化合物，約占79%，是熱量的主要來源 。粳米富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用 。
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