【鋁鍋用了十幾年有害嗎】有害，如果條件可以，也可以用不銹鋼或者其他更好的鍋 。
鋁鍋中的鋁，在烹飪的過程中會(huì)隨之溶解到食物中去，而鋁對人的神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生不良影響 。鋁這種材質(zhì)會(huì)刺激腦神經(jīng)，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致老年癡呆 。另外 ， 我們生活中所使用的自來水含有消毒用的氟化物，含氟化物的水會(huì)使鋁鍋中溶解的鋁大大增多 。
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