魚(yú)煮5分鐘一般不可以吃 。如果是水煮魚(yú) ， 應(yīng)先將魚(yú)頭、魚(yú)肋骨放入水中煮3-5分鐘 ， 再下魚(yú)片煮2-3分鐘 ， 即可食用 。如果是紅燒魚(yú) ， 一般先將魚(yú)塊煎至兩面金黃后 ， 還需煮6-8分鐘左右 。魚(yú)煮5分鐘還不能充分殺死細(xì)菌等微生物 ， 因此一般還不可以食用 。
魚(yú)煮5分鐘煮可以吃嗎
煮魚(yú)塊的時(shí)間不宜煮太長(zhǎng) ， 否則魚(yú)肉不會(huì)那么鮮嫩 。魚(yú)肉煮得不熟或是煮的時(shí)間過(guò)久 ， 均會(huì)使魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)有所下降 。
【魚(yú)煮5分鐘煮可以吃嗎】制作水煮魚(yú)用的水量不宜多 ， 一般以魚(yú)片放入后 ， 剛被水淹過(guò)即可 。煮好倒入盆中后 ， 會(huì)有部分魚(yú)片露在外邊 。
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