核心功效
敗火解毒、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏
簡(jiǎn)介
【苦瓜汁的功效與作用 苦瓜汁的食用禁忌】苦瓜汁，因其自身味道得名，又名涼瓜 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時(shí)珍說(shuō)苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”之功效 ?？喙侠锏目喙纤兀苋紵?，還可以增加血管的通透性，保護(hù)心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇 。
功效與作用
1、敗火解毒，對(duì)于上火、陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、咽喉腫痛、瘡癰腫毒的人，適當(dāng)食用苦瓜汁有很好的敗火解毒的作用 。
2、減肥瘦身，苦瓜汁的維他命C的成分居瓜類之首，且糖和人體脂肪的成分都極低，其帶有的苦瓜素被稱作“脂肪殺手”，能使攝入人體脂肪和含糖量降低 。
3、養(yǎng)顏美容，苦瓜汁有美容護(hù)膚作用，可盈潤(rùn)皮膚，可以推動(dòng)創(chuàng)口的痊愈及皮膚新生兒 ， 另外還可以非常好的提升皮膚表皮層層面的魅力 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒人群、兒童、孕婦、低血糖患者
不宜同食
豆腐
原因：苦瓜含有較多的草酸 ， 易與豆腐中的鈣結(jié)合形成草酸鈣 ， 不僅會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易患結(jié)石癥 。因此，苦瓜不宜與豆腐一起食用 。
食用方法
1、苦瓜汁
將采摘的苦瓜洗凈，用刀將苦瓜剖開(kāi)，去掉苦瓜里面的籽；再將苦瓜肉切成片 ， 放在清水中洗干凈；往榨汁機(jī)里裝入適量的水，將切片好的苦瓜放在榨汁機(jī)里面，操作榨汁機(jī)，打上3-5分鐘給苦瓜榨汁，最后裝杯飲用 。
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