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春卷餡料怎么配才好吃 做春卷有哪些好吃的餡料

云知道知識經驗

春卷餡料的配法：1、準備好鮮豬肉糜、鮮香菇、薺菜等原料以及鹽、生抽、生姜粉、料酒等配料 。2、將薺菜洗干凈，用開水焯后 ， 撈出瀝干 ， 切成碎末 。3、香菇洗凈后切成碎末 。4、鮮豬肉糜加生姜粉、料酒、鹽和生抽調勻后放一會 。5、最后放入薺菜末和香菇末拌勻即成餡料 。

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春卷餡料的不同配法
春卷餡料不止一種好吃的配法 ， 還有如下配法：
配法一

1.餡料：豬五花肉、豆干、木耳、韭菜、綠豆芽 。調料：鹽、雞精、五香粉 。
2.將豬五花肉、豆干、木耳、韭菜洗凈切細絲，鍋里倒油燒熱 。
3.放五花肉翻炒，炒至金黃后，放豆干、木耳翻炒 。
4.再放韭菜、豆芽，加鹽、雞精，撒入五香粉炒勻即可 。
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配法二
1、材料：紅尖椒、黑木耳、胡蘿卜、土豆、胡椒、糖、醋，鹽各適量 。
2、紅尖椒、黑木耳、胡蘿卜、土豆洗凈切成絲 。
3、鍋里放適量油，先放紅椒絲、木耳絲、胡蘿卜絲爆香 。
【春卷餡料怎么配才好吃 做春卷有哪些好吃的餡料】4、再把土豆絲倒入，迅速翻炒，加入適量的胡椒、糖、醋、鹽等繼續翻炒入味后盛出 ， 放涼即可 。

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