步驟1
食材：西葫蘆1個、餃子皮20克、雞蛋2個、生姜1塊、大蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
西葫蘆洗凈切成絲 。
步驟3
放入碗中，加入鹽攪拌均勻 。
步驟4
腌制10分鐘，再加入煎好的雞蛋，拌碎在一起 。
步驟5
餃子皮每張蓋住下一張的一半，刷上一層油 。
步驟6
鋪上餡，卷成玫瑰花狀 。
步驟7
對半切開 。
步驟8
熱鍋下油，放入玫瑰花狀餃子皮，小火燜10分鐘即可 。
【玫瑰花鍋貼的做法 玫瑰花鍋貼怎么做】
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