一袋100毫升的酸奶內(nèi)含熱量是70大卡左右，酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。
酸奶
歷史證據(jù)顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細(xì)菌自然發(fā)酵，而成為奶酪 。
市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
【一袋酸奶的熱量】根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，酸奶可分為4類，分別是酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳 。
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