【紙包魚用什么魚做】
紙包魚就是是在魚的身上鋪滿秘制佐料，用烤紙把魚和秘制的調(diào)味料包裹起來，放在鋪有薄薄一層油的烤盤上 ， 開火加熱，料汁咕嚕咕嚕的往上冒 ， 醬料包裹著很嫩的魚肉，包在紙里沸騰了好一會兒，所以整條魚是完全吸納了佐料的味道的 。打開烤的鼓蓬蓬的烤紙，香氣瞬間撲面而來 。吃魚的時候，還可放進一些小菜，跟吃烤魚的方式基本一致 。蒜泥味紙包龍利魚 ， 蒜泥的香氣在煮的時候就陣陣飄來 ， 麻椒味的草魚，魚肉細膩，而夾一塊魚肉 ， 爽滑細嫩，不咸不淡，川菜的麻辣感一絲不缺 。
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