【咸鴨蛋煮熟后可以放幾天】根據(jù)存放溫度而定 。如果在煮后末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封 ， 在10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度時只能放5天左右 。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時可以放上60天左右 。
咸鴨蛋，中國特色菜肴 。古稱咸杬子 。民俗又叫鹽鴨蛋“、”腌鴨蛋“、”青蛋“ 。咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞 。咸鴨蛋在全國許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名 。袁枚的《隨園食單·小菜單》有”腌蛋“一條：”腌蛋以無錫為佳 ?！跋跳喌耙孕迈r鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋 ， 營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等 ， 易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜 。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋” 。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人 。
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