絲瓜洗凈，對(duì)半切開切厚片 ， 姜切片，小蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中，加入鹽打散，鍋中倒清水，放姜片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘，倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花、鹽1勺、香油1勺拌勻即可 。
【怎么用絲瓜做湯】絲瓜湯是一道非常清爽可口美食，絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 富含維生素c，對(duì)健康很好 。絲瓜湯是以絲瓜、水發(fā)香菇為原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效 。同時(shí)，也適用于口臭、骨節(jié)酸痛，尿道灼燒刺痛等癥狀 。
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