烤箱和微波爐的區(qū)別在于：原理不同、功能不同、效果不同、側(cè)重點(diǎn)不同 。電烤箱和微波爐在加熱食物過程中，由于各種原理上的不同，將會影響到食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別 。
電烤箱和微波爐的區(qū)別在哪里
比如原理不同 ?？鞠渫ㄟ^電阻絲通電變熱，將電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進(jìn)行烘烤至熟 。
然而微波爐是將電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，從而使食物變熱繼而變熟 。
【電烤箱和微波爐的區(qū)別在哪里】再者側(cè)重點(diǎn)不同 。微波爐主要用來快速翻熱食物，而微波爐多花一倍的時間，耗電量大，適合烘焙食物 。
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