【不秀鋼鍋對(duì)人體有害嗎】不銹鋼鍋美觀大方，輕便耐用，耐腐蝕不生銹，頗受人們青瞇 。不銹鋼鍋是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成 ， 這些微量金屬元素對(duì)人體有害，因此使用時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生電化反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái) 。不要用蘇打、漂白粉等強(qiáng)堿洗滌 ， 這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼發(fā)生電化反應(yīng) 。不能煮中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿，在加熱過(guò)程中與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響中藥的效果 ， 甚至?xí)a(chǎn)生有毒的化合物 。
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