解決方法：
1、將鍋加上少許油預熱，姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜面醬略炒；
2、倒入適量的清水，根據(jù)自己口味加入糖和醋，少許雞精；
【做糖醋魚炸好了涼了怎么辦】3、放入炸好了的糖醋魚，煮至收汁 ， 上盤后放上香菜即可 。
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