1、食材：老鴨半只、白筍250克、老姜1塊、當(dāng)歸1片、桂枝3根、枸杞1撮、細(xì)鹽1小匙 。
2、把老鴨處理好之后，剁成方便食用的小塊 。泡入冷水中大致30分鐘，去除血水后備用 。
3、白筍絲在一般的市場(chǎng)或者大型超市都能買得到，如果確實(shí)沒有可以選擇平常的筍絲 。
4、除了主食材之外還要準(zhǔn)備一點(diǎn)輔料，老姜及一點(diǎn)香料 。
5、食材香料全部準(zhǔn)備好之后就能開始制作了，鍋里倒入適量的水再倒入鴨肉 。中小火燒開焯水兩分鐘，然后過(guò)水清洗干凈 。焯水的步驟不僅能去除鴨肉的腥味，還能讓湯更清澈為此別偷懶 。
【老鴨湯的家常做法燉什么好吃?】6、把白筍丟一半進(jìn)鍋底，然后倒入焯水清洗干凈的鴨肉 。最后倒入剩余的白筍絲及香料，加入適量的水大火燒開轉(zhuǎn)小火燜燉一個(gè)半小時(shí) 。
7、待要食用的時(shí)候，加入適量的鹽即可 。
推薦閱讀
- 清燉鴨子湯怎么做好吃?
- 分針和時(shí)針的區(qū)別
- 關(guān)于不快樂(lè)的句子
- 絲瓜吃多了的危害絲瓜吃多了的危害有哪些
- 莫待花落空折枝 前面一句是什么莫待無(wú)花空折枝的意思是
- 什么的傘填空
- 芋頭糕的做法詳解
- 捷信金融公司的貸款靠譜嗎怎樣啊
- 342201是哪里的身份證號(hào)碼
- wifi突然斷開的原因 wifi突然斷開的原因及解決辦法