【馬齒莧幾分鐘熟?】三五分鐘
在菜市場購買的新鮮的馬齒莧，清除掉黃葉和雜草后，用清水洗干凈，鍋里加上清水，水里加點鹽和食用油水開后放入馬齒莧，大概焯上三五分鐘即可，這讓抄出來的馬齒莧翠綠不發黃，吃起來口感比較好，焯水不能時間太長太長了，馬齒莧，就不好吃了 。
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