熟透的水煮蛋放了一天還能吃，但沒有熟透的水煮蛋放了一天就不能吃 。煮熟的水煮蛋里所有的菌類已經被消滅干凈，在正常的情況下，是不會發生變質的 ， 可以吃 。但是，沒有煮熟透的水煮蛋隔夜會滋生細菌，所以不能吃 。
【水煮蛋放了一天還能吃嗎 水煮蛋隔夜還能吃嗎】水煮蛋的保存方法如下：
1、冰箱保存：冰箱的溫度比較低，所以很適合保存食物 。如果煮熟的水煮蛋沒有辦法及時吃完 ， 想要多保存兩、三天，那么可以將煮熟的水煮蛋放入冰箱里面 。但是需要注意的是 ， 不要保存太長時間，三、四天是比較合適的 。
2、鹽水保存：如果家里面沒有冰箱，也可以利用涼的鹽開水浸泡水煮蛋 。鹽開水當中的食鹽濃度非常高，可以有效的抑制多種菌類，所以將水煮蛋保存在鹽開水里面也可以保存三、四天左右 。
人食用沒有煮熟透的水煮蛋，容易導致腸胃出現不舒服的癥狀 ， 甚至會出現腹痛、腹脹、腹瀉等情況 。
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