【羊肉火鍋是怎么做的，需要那些配料?】材料：羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克、火鍋料1袋、生姜1塊、蒜瓣4個(gè)、水適量、米醋25毫升、橘皮適量 操作步驟： 1、鍋中加清水，放羊肉，倒入米醋和橘皮一起煮 。2、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水后放入盤(pán)中 。3、另取一個(gè)火鍋專用鍋放在電磁爐上，將配送的圓筒放入蒸鍋中間，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火鍋料 。4、蓋上鍋蓋，打開(kāi)電磁爐，用小火煲湯2個(gè)小時(shí) 。5、程序結(jié)束之前15分鐘，打開(kāi)蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮 。6、煮8分鐘后加入娃娃菜、青菜 。7、煮5分鐘后，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可食用 。
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