【五指毛桃哪些能吃】五指毛桃的功效與作用有哪些
五指毛桃的功效與作用健脾化濕 ， 行氣化痰 ， 舒筋活絡(luò) 。用于肺結(jié)核咳嗽 ， 慢性支氣管炎 ， 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 ， 腰腿疼 ， 脾虛浮腫 ， 病后盜汗 ， 肢倦無力 ， 食少腹脹 ， 水腫 ， 風(fēng)濕痹痛 ， 肝炎 ， 白帶 ， 產(chǎn)后無乳 。
1、廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》：健脾化濕 ， 行氣止痛 ， 除痰止咳 。治肝硬化腹水 ， 慢性肝炎 ， 肝脾作痛 ， 水腫 ， 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 ， 勞傷咳嗽 。
2、廣州空軍《常用中草藥手冊》：益氣固表 ， 舒筋活絡(luò) ， 行氣化濕 。治肺結(jié)核咳嗽 ， 慢性支氣管炎 ， 盜汗 ， 病后體弱 ， 產(chǎn)后無乳 ， 婦女白帶 ， 胃痛 ， 胸痛 ， 無名腫毒 。
五指毛桃的藥用價值
五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)之功 ， 嶺南地區(qū)的中醫(yī)或少數(shù)民族民間醫(yī)生常用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產(chǎn)后無乳、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥 。
1、治急性黃疸型肝炎、較重的慢性肝炎：穿破石二市斤 ， 五指毛桃半市斤 ， 葫蘆茶三兩 ， 加水浸煮兩次 ， 濃縮至1500毫升 ， 加白糖300克 ， 入防腐劑 ， 靜置 ， 過濾 。較重者每天服90毫升 ， 分二次服;輕者 ， 每天服45毫升 ， 一次服完 。以一個月為一療程 ， (《新醫(yī)藥通訊》)
2、產(chǎn)后無乳：五指牛奶2兩 ， 燉豬腳服 。(《廣西中草藥》)
3、白帶：五指牛奶1兩 ， 一匹綢2兩 ， 水煎服 。(《廣西中草藥》)
五指毛桃煲湯的做法五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料 ， 用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味 ， 食味甚佳 。除了五指毛桃煲雞 ， 煲豬骨、鴿子、豬腳都是比較常見的搭配 。而針對不同的功效 ， 也可以加些土茯苓或牛大力等藥材 ， 增強(qiáng)祛濕或強(qiáng)筋骨的功效 。
1、五指毛桃龍骨湯
材料：500g龍骨、200g五指毛桃
做法：準(zhǔn)備好五指毛桃和龍骨;把五指毛桃和龍骨放進(jìn)內(nèi)膽 ， 加水;把內(nèi)膽放進(jìn)電壓力鍋里;50分鐘后 ， 等氣排完 ， 打開蓋子 ， 香噴噴的五指毛桃龍骨湯就煲好了 。
2、五指毛桃豬骨湯
材料：五指毛桃、土茯苓、豬骨、鹽適量
做法：五指毛桃、土茯苓洗凈 ， 浸泡十五分鐘;豬脊骨斬塊 ， 洗凈 ， 氽水撈起;煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分鐘 ， 轉(zhuǎn)文火煲一個半小時 ， 下鹽調(diào)味即可飲用 。
3、五指毛桃煲雞湯
材料：五指毛桃根45--60克、光雞1只、瘦肉200克、生姜3片 。
做法：將老母雞去除內(nèi)臟 ， 內(nèi)外徹底清洗干凈后 ， 切成大塊 。瘦肉洗凈后 ， 也切成大塊 。鍋中倒入清水 ， 大火加熱煮沸后 ， 先放入瘦肉焯燙 ， 撇去浮沫后繼續(xù)煮3分鐘后撈出 。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘后撈出 ， 用清水沖凈表面的浮沫 。把五指毛桃沖洗一下后 ， 用清水浸泡10分鐘 ， 再洗凈表面的雜質(zhì) 。將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中 ， 加入足量清水 ， 大火煮沸后 ， 撇去有可能再次產(chǎn)生的浮沫后 ， 再放入蜜棗 ， 枸杞和五指毛桃 ， 蓋上蓋子 ， 轉(zhuǎn)小火煲煮2小時 。食用前加鹽調(diào)味即可 。
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