壽司的基本材料：
餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末等 ， 還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等 。
外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜 。
【自制壽司的基本材料是什么】調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末 。
壽司簡介：壽司是日本傳統(tǒng)美食之一 ， 主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛 。
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