食材
主料
咸魚
1條
輔料
生姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
干辣椒
適量
生抽
適量
老抽
適量
紅糖
適量
醋
適量
雞精
適量
步驟
1.咸魚剁成大小適中塊，方便入味
2.蒜姜干辣椒放入油鍋中煸香
3.魚塊放入鍋中翻炒一會(huì)兒
4.加入調(diào)料繼續(xù)翻炒至魚塊上色，怕臘味的，適當(dāng)多加些糖醋
5.加水至大部分魚都淹下去，放進(jìn)蔥，蓋上蓋子，大火煮，15分鐘后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘
【怎么做糖醋鱔魚才好吃?】6.開飯啦！
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