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毛豆可以打豆?jié){嗎

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毛豆可以打豆?jié){ 。一般很少用毛豆打豆?jié){，因?yàn)槠浼竟?jié)性較強(qiáng)，應(yīng)季食用偏多 。另外，人們更習(xí)慣用黃豆打豆?jié){ 。用毛豆打出來(lái)的豆?jié){和黃豆打出來(lái)的豆?jié){一樣都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
毛豆【毛豆可以打豆?jié){嗎】

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毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆 。毛豆其實(shí)是新鮮連莢的黃豆 。
毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，莢為扁平形，莢上有細(xì)毛，所以人稱為毛豆 。新鮮時(shí)，豆莢嫩綠色 。
毛豆在我國(guó)約有5000多年的種植歷史，起源于中國(guó)，喜溫怕澇，適宜在夏季高溫的溫帶地區(qū)生長(zhǎng) 。

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