主料：紫色油菜250克 。
輔料：調(diào)和油適量、食鹽適量、耗油適量、魚露適量 。
【紫色油菜花怎么炒好吃】做法：
將油菜洗凈備 ， 蒜去皮切片或拍碎；置鍋火上，加入油燒熱，倒入蒜片；大火爆香后 ， 倒入油菜翻炒；沿著鍋邊淋入適量的水；加入蠔油，魚露，鹽進行調(diào)味即可食用 。
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