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自己用牛奶怎么做奶油

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

主料：雞蛋一個，牛奶100毫升，食用油10毫升；
輔料：棉白糖10克；
1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，用比較結(jié)實的盆；
2、打蛋器順著同一個方向打，直至打出很多泡沫；
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打，至少將牛奶、油、糖分為四等份分次放入；
4、若比較粘稠就再加入少量牛奶、油、糖；
【自己用牛奶怎么做奶油】5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。