豆瓣是濕垃圾又稱為廚余垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物 。
【豆瓣是什么垃圾】廚余垃圾含有極高的水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭 。經(jīng)過妥善處理和加工，可轉(zhuǎn)化為新的資源，高有機(jī)物含量的特點(diǎn)使其經(jīng)過嚴(yán)格處理后可作為肥料、飼料 ， 也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可用于制備生物燃料 。
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