芒果是很多人愛吃的一種水果，在超市購買芒果，會發(fā)現(xiàn)芒果摸著總是熱熱的，溫度比較高，這是怎么回事呢？芒果怎么保存比較好？下面小編就帶來介紹 。
為什么超市里的芒果是熱的如果芒果摘下來就置于常溫或者低溫（尤其是低溫），大概在一天到兩天時間就開始長黑斑然后變質(zhì)壞掉 。一兩天時間對于運輸來講是不夠用的，所以一般芒果運輸?shù)臅r候都是箱子底下墊一層生石灰，一來吸水，二來發(fā)熱，第三溫度高也利于青澀的芒果成熟 。
所以超市剛上貨架的芒果都是熱烘烘的——因為剛從熱烘烘的箱子里拿出來 。
PS：一般芒果箱子和蘋果箱子差不多大，目測墊的生石灰大概有四五公斤那么多，占箱子的四分之一 。
所以，保存芒果千萬別放進冰箱哦！
芒果怎么保存比較好情況一：生的，希望慢慢成熟（不著急吃）
1.將芒果平鋪放在一個紙盒里，切記重物壓著 。
2.用報紙或衛(wèi)生紙隔開，盡量不讓芒果互相貼貼 。
3.放在通風、干燥、常溫的地方 。
4.過幾天看一次，直至微軟狀態(tài) 。
情況二：已經(jīng)成熟或接近成熟，想慢慢吃
1.最佳：九點五成熟微軟的芒果，冰箱冷藏可放緩成熟速度 。
【為什么超市里的芒果是熱的 芒果怎么保存比較好】2.完全成熟的芒果，冰箱冷藏，盡量在5天內(nèi)炫完，長時間容易變黑壞掉 。
3.避免與其他成熟的水果放一起，避免高溫儲存，以防快過度成熟，腐爛變黑 。
4.生芒果切勿低溫冷藏，否則等待你的將是黑心爛芒 。
5.想吃芒果冰淇淋？完全成熟的芒果冷凍4-8小時 。
網(wǎng)購芒果注意事項：
1.收件后第一時間開箱檢查是否有壞果，壞果同快遞單號一起拍照售后 。（數(shù)總個數(shù)，壞果個數(shù)）
2.把所有芒果全部拿出來，箱子騰空
3.箱子底部重新鋪上墊紙一張（墊紙上下有兩張的]
4.芒果去掉網(wǎng)套，去掉干枯/斷裂的果柄，如有芒果漿的用紙巾搽拭干凈（果漿流過的地方出現(xiàn)黑點是正?，F(xiàn)象，不是壞果]
5.擦干凈果漿的果子重新放回紙箱，擺放整齊
6.再鋪上墊子一張，網(wǎng)套放最上面（增加箱內(nèi)的溫度]
7.箱子密封，放陰涼干燥處（不要放空調(diào)屋，建議放陽臺或雜物間，溫度高一點的地方 。放空調(diào)屋會導致長時間熟不了最后時間長了還壞了!]
8.切記，生芒果萬萬不能放進冰箱！放進去熟不了了！等芒果熟了再進冰箱 。
9.注意觀察果子顏色以及軟度的變化，千萬別錯過最佳食用時機哦!（就是不要忘了，放爛了）
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