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煮鹵肉的調(diào)料有哪些

2026-04-08 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

調(diào)料：海天草菇老抽半碗，黃酒一碗，紅糖一大勺，蜂蜜一勺，桂皮一小片，肉蔻一粒，丁香15粒，陳皮一把。
做法：
【煮鹵肉的調(diào)料有哪些】1、五花肉整塊用溫水洗干凈，用水焯一下去掉血末。
2、五花肉撈出放進(jìn)鍋里，加所有調(diào)料，再加清水直到?jīng)]過肉3到4厘米左右，然后加蓋，這樣燉1個半小時。
3、然后裝肉，添飯，舀湯，澆汁即可。