可以一起放 ， 這樣比較方便同時冰糖可以完全溶化 。
燉煮冰糖燕窩有兩種方法：
一是不用把冰糖煮化，直接在放入燕窩的時候也把冰糖加入，但必須知道糖的份量 。首先按照燕窩的克重量以1克燕窩干品兌水50c.c.所以當你燉煮3克燕窩干品時，水量是150c.c ， 冰糖一般在10到15克,所以經(jīng)過測試甜度后每次燉煮時燕窩和冰糖可以一起燉 。
【燕窩和冰糖一起燉嗎】二是冰糖要預先燉煮到溶化，因為個人對甜度的要求，在燉煮好幾個人食用的一大碗燕窩，有些人要甜一些而有些人卻要求淡一點，迎合各人口味的時候可以預先煮化冰糖 。
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