步驟1
準(zhǔn)備食材：糯米200克、五花肉100克,料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量
步驟2
五花肉切成小片 。
步驟3
加料酒、生抽，攪拌均勻后放入冰箱待用,洗凈的糯米中放一點(diǎn)生抽攪拌片刻 。
步驟4
干粽葉放在熱水粒浸泡3分鐘后，剪去尖的兩頭,準(zhǔn)備紅線開(kāi)始包粽子，注意粽葉的里層要涂一點(diǎn)油，這樣不會(huì)粘一起,將泡好的棕葉根尖部卷一個(gè)漏斗狀 。
步驟5
再放入糯米和肉片，使糯米均勻的包住肉片,最后順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整，用紅繩系緊 。
步驟6
放入蒸鍋蒸40分鐘即可 。【肉粽的包法 肉粽包什么好吃】
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