糯米紙用一種可食薄膜 。透明，無味，厚度0.02~0.025mm，入口即化 。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成 。主要用于糖果、糕點或藥品等的內(nèi)層包裝 ， 以防其與外包裝紙相粘，也可防潮 。
營養(yǎng)成分：碳水化合物:糯米紙是用淀粉加工制作而成，其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物 。能夠提供熱量，是構(gòu)成機體的重要物質(zhì) 。
【糯米紙可以吃嗎】在食品工廠，工人把用番薯、玉米或小麥粉等淀粉調(diào)成稀漿，然后濾去雜質(zhì)，用熱水沖調(diào)成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上 ， 經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了 。
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